夏になると食べたくなる、冷や汁。宮崎というイメージが強いですが、
愛媛でもちょいちょい見かけます。
私も好きになったのは
社会人になって松山で仕事をするようになってから。
居酒屋のシメでよく食べてました。
簡単に言うと
冷やし味噌汁かけごはん
なんですが、
キュウリやシソを入れて、
さらさら〜っと食べると
夏にはぴったり☆
あとは冷や奴と卵焼き。
久々に卵焼きの四角いフライパンで
卵焼きました。
卵焼いてると、無心。
なかなか料理をする時間がなくて寂しい。
食後はアメリカンチェリーをいただき、
満腹満足(*^∇^*)(*^∇^*)
