2017-02-02 ポンコツはポンコツ。 昨日回鍋肉と麻婆茄子作ってて、 麻婆茄子用に炒めてたひき肉のところに、 回鍋肉の素を入れてしまい、 仕方なくそこに炒めたキャベツとお肉を入れて、 ひき肉入り回鍋肉のできあがり。 相変わらず集中力がないというか、 うっかりさんというか、 つまるところ、ポンコツですわ。 でも、回鍋肉も麻婆茄子も美味しかった。 この麻婆茄子の素が辛くて美味しい。