さっき、数の子は作ります！ドヤッ
と、ブログで書いたばかりなのに、
今もう一度数の子のレシピ見てたら、
一晩塩抜きするなかで、
何度か塩水交換しなきゃいけなかったー。
急いでキッチンへ行って、
塩水交換してきましたー。
そしてMAX１２時間くらいが
塩抜きの時間らしいので、
朝の7時にはお出汁を作って、
漬け込もうと思います。
夜には食べられるかなー？
大人になって、作る側に立つと、
改めて毎年数の子作ってくれてたばあちゃんや、
母ってすごいなーと感じる。
そんな年の瀬。
まだまだ眠くなりませぬー。。。
