焼きカレー

ひとりでお昼ごはんだったので、
巷で噂の焼きカレーを作ってみました。

昨日のカレーとごはんを混ぜて、
グラタン皿に入れ、
真ん中にくぼみを作って、
卵を投入。
そしてとろけるチーズを乗せて、
オーブンで１０分くらい焼く

おいしい

卵が微妙に半熟で、
非常にマイルドな味。

これまでカレーの次の日は決まってカレーうどんだったけど、
この焼きカレーもグーです。

今日は家族の帰宅が遅いので、
ばんごはんが９時ごろ。
それまでもつかなあ、、、
おやつでも食べよう