今夜はおでん。
いつも通り、牛スジの処理をして、
ゆでたまご作って、
大根下ゆでして、
こんにゃく下ゆでして、
おでんの仕込み。
大根を切ったときの皮は
千切りにして、キンピラに。
面取りしたときの、細い大根は、
みじん切りにして、
出汁で茹でて、はるまきの離乳食に。
あとは、ほうれん草を茹でて、
これもジップロックに入れて冷凍。
はるまきちゃん、最近おかゆ以外のものも、
結構たくさん食べるので、
まとめて作り置き。
2時間くらい、台所にこもって、
コンロをフル活用。
ひと段落して、コーヒー飲んだところです。
子どもたちはアナ雪。
オラフの一言一言に、じわじわくる。